Como Head Sommelier en Zuma, serás responsable de desarrollar y gestionar nuestro programa de vinos para enriquecer la experiencia gastronómica de nuestros comensales. A través de tu experiencia en la selección, gestión y servicio de vinos y sake, contribuirás a fortalecer nuestro programa de bebidas y al éxito de Zuma como un referente de la gastronomía japonesa contemporánea. Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. …